2019年7月18-19日，银川市烹饪学科名师工作室王波老师受邀来到吴忠市开展高技能人才培训，对中式烹调师高级工工种技能鉴定内容食品雕刻和冷荤拼摆技能进行现场授课。

    王波老师用理论和实操相结合的“理实一体化”教学方法，给学员讲解了理论知识和实践操作方法。

    王波老师给学员演示了食品雕刻品种“雄鹰展翅”

    王波老师给学员演示了食品雕刻品种“翠鸟”

    王波老师给学员演示了冷荤拼摆品种“一帆风顺”，及围碟的成形手法。

    王波老师与学员合影留念

    培训结束后，在学习群里，王波老师与学员在食品雕刻与冷荤拼摆技法方面，进行互动，给学员进行学法指导。

    培训班结业式合影留念